Articles populaires – La cuisine des papilles

23 janvier 2014

Cupcake chocolat et caramel au beurre salé

Bonjour à toutes et tous, Il y a maintenant bien longtemps que je n'étais pas revenue publier sur mon blog ! Et oui la vie fait que des fois !!! Je vais essayer de revenir plus souvent, avec des recettes testées depuis mon absence. Des recettes goûteuses,...

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Tags: Cupcakes chocolat et caramel au beurre salé

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5 avril 2008

Cannelons de courgettes à la crème au crabre

Je reviens sur mon blog après quelques jours d'absences. Je dois vous avouer que cette semaine n'a pas été ce qu'on peut dire des plus excitantes. Tout d'abord, j'ai été malade, je vous passe les commentaires, et de plus, j'ai perdu ma chatte Scoubi....

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17 novembre 2007

Pirojkis

Voilà un bien grand nom pour des choses si simple !! De petits feuilletés fourrés viande ou légume. Mais c'est tellement bon, que ça se laisse manger sans faim !! Vous pouvez également les servir pour l'apéritif, ils sont tout petits mais divin !! Ingrédients...

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10 avril 2008

Poulet à l'ananas

Je vous propose aujourd'hui une recette qui invite au voyage. Ces saveurs vous transportent dans des pays lointain, et votre imagination n'a plus qu'à se laisser emporter. J'avoue que ma photo ne rend pas honneur au plat, mais sans lumière naturelle,...

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14 avril 2008

Souris d'agneau aux oignons et au safran

Lorsque j'ai vu cette recette sur le site de péché de gourmandise, j'ai tout de suite su que j'allais la faire. C'est un plat parfumé, mais délicat. Nous l'avons adoré, et je crois qu'il va devenir un grand classique chez moi !! Par contre, je n'ai pas...

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14 avril 2008

Verrines façon bavarois choco-framboise

Voici un dessert tout frais, tout en douceur. J'avais envie d'un bavarois, mais nos amis reçus samedi ne sont pas fan de gâteaux. J'ai donc décidé de faire quand même mon bavarois, mais de la mettre en verrine. De la sorte, ce dessert n'apparait pas comme...

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3 juillet 2008

Courgettes rondes farcies

Les températures sont en chutes chez moi, alors j'avais envi d'un plat bien chaud pour le repas du soir (et oui je n'ai toujours pas guéri ma frilosité maladive !!). Lors de mes dernières courses, j'avais acheté des courgettes rondes, alors c'était le...

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8 juillet 2008

Poulet au chorrizo

Voiçi aujourd'hui une recette de poulet au chorizo. Ce plat est extrêmement parfumé. Le poulet, prend toutes ses saveurs dans ce saucisson espagnol. Le chorizo est originaire d'Espagne. Il est fabriqué à base de viande de porc ou de boeuf et de porc agrémenté...

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16 juillet 2008

Gâteau pralinoise-framboise sans oeufs, ou le grand sauvetage !

" Maman, j'peux inviter une copine ?" .................... oui ma chérie, si tu veux. " Maman, j'peux inviter un copain ?" ................... oui mon chéri, si tu veux. " Maman, tu nous fais un gâteau au chocolat pour le gouter ? ....... oui mes chéris,...

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21 novembre 2007

Cookies au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Le mercredi aprés-midi, c'est pâtisserie. Mes enfants avaient une furieuse envie de cookies avec un bol de lait chocolaté pour leur goûter. Qu'à cela ne tienne, on va faire une fournée de cookies. Je farfouille dans mes recettes, et je me souviens que...

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21 novembre 2007

Brioche au jus d'orange frais et raisin secs

Pour le petit déjeuner de ce matin, j'avais envie d'une brioche vitaminée. Une de celle qui vous donne assez d'énergie pour tenir jusqu'à midi. Alors me voilà plongée dans mon livre, à chercher la recette qui me régalera. Déception !! Aucune recette de...

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2 octobre 2007

Verrines de fruits exotiques

Voilà, j'avais envie d'un dessert bien gourmand, frais, et surtout vite fait ! Alors en fouillant dans mon frigo et mes placards, j'avais tout ce dont j'avais besoin pour des verrines aux fruits exotiques. Ce fut un vrai régal, bien frais, que nous avons...

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22 octobre 2007

Crème de châtaignes

Que faire par un beau dimanche d'octobre ensoleillé ? Une ballade dans les bois pour ramasser des châtaignes bien sûr !! Voilà une sortie en famille qui joint l'utile à l'agréable. L'agréable pour le côté plein air, la sortie en famille, et l'utile car...

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28 novembre 2007

C'est avec beaucoup de plaisir et de fierté que

C'est avec beaucoup de plaisir et de fierté que je recois cette récompense. Je ne pensai jamais faire partie des récompensés, vu le jeune âge de mon blog, 2 mois seulement !! Cela me rends d'autant plus fiert que j'ai l'impression d'avoir enfin ma place...

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29 novembre 2007

Délice de satan

Mon homme vient de souffler ses 40 bougies. C'est pourquoi je tenais absolument à lui confectionner un bon et gros gâteau, plein de chocolat et de crème. Mais je n'avais que très peu de temps pour le réaliser. J'ai donc trouvé cette recette dans un petit...

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23 novembre 2007

Rôti de porc aux pommes

Voilà un classique vu et revu, mais tellement bon que pourquoi s'en priver ? Il est tout simple à préparer, mais ses saveurs sucrées-salées le rendent gourmand !! Et puis, à lui seul, il regroupe protéines, féculents et vitamines. Une composition intéressante...

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28 octobre 2007

Iles flotantes à la fève de tonka, coulis de caramel

Iles flotantes à la fève tonka et coulis de caramel Depuis que je parcours les blogs culinaires, je vois beaucoup parlé de la fève de tonka. Mais quésako cette fève ? Quelle goût at-elle ? Alors me voilà partie en expédition dans ma région pour trouver...

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18 décembre 2007

Pain au tofou et flocons d'avoine

Hier soir, je regardais dans mon frigo et je tombe nez-à-nez avec le tofou acheté samedi. Je le sors et me dis : tiens, on va l'utiliser ce soir ! Oui mais voilà, hier soir je n'étais pas du tout inspirée. Je pars sur le net à la recherche de "la" recette...

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18 avril 2008

Chinois à la crème d'amende et aux pépites de chocolat

Mon premier chinois Depuis le temps que je salivais devant tous ces chinois aux parfums variés, voilà que moi aussi je m'y suis mise. Lorsque j'ai vu celui-ci chez Karine, du blog Aux portes du Paradis, je n'ai pu résister. Vous trouverez la recette chez...

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24 avril 2008

Ecrasé de pommes de terres à la fève tonka

Cet écrasé de pommes de terre à la fève tonka provient directement du blog talons hauts et cacao. C'est un délice, la fève tonka se marie vraiment bien avec les pommes de terre, c'est un mélange parfait. J'ai suivi sa recette, en ajoutant juste de la...

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20 novembre 2007

Brochettes de lottes au lard, sauce soja

La lotte est un de mes poissons préféré. Je le trouve vraiment très raffiné, gouteux, et il se prête à merveille à différente préparation. J'ai choisi, Dimanche, de le préparer en brochette. C'est une recette qui me vient de ma mère. Mes parents habitent...

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6 octobre 2007

Premiers cèpes

Bonjour à toutes le papilles, Alors aujourd'hui, je vais vous montrer la première cueillette de cèpes de la saison. Il y a aussi un peu de giroles, mais mon fils les a cueillit trop petits !! Mais bon, il n'en ai pas peu fiert !! Quelques cèpes et giroles...

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6 octobre 2007

Brioche tradition

Non mais quelle tête en l'air !!!! je vous mets la photo de la brioche tradition et je ne vous mets même pas la recette !!! Pffffffff, allez on va se faire pardonner !! Brioche tradition Ingrédients : 350g de farine T45 10ml de crème fraîche 3 oeufs 125g...

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7 octobre 2007

Poêlée de St Jacques à la tomate séchée et romarin

NOIX DE JACQUES A LA TOMATE SECHEE ET ROMARIN Pour ce midi, je voulais faire une poêlée de Saint Jacques au safran. Donc hier soir je sors mes st jacques du congél, et hoooooooooooo !!!!!!!!!! Quésako ????????? Je regarde de plus prêt et flûte !!!!!!!!!!!!...

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11 octobre 2007

Siphon

Bonjour à toutes et tous , Alors hier j'ai enfin trouvé mon siphon. Je l'ai acheté en 0.50L. Depuis le temps que j'en révais !!! Donc dans l'aprés-midi, me voilà prête pour enfin l'essayer. Et là, CATASTROPHE !!!!!!!!!!!!!!!!!! J'ai utilisé 3 cartouches,...

Posté par lynou40 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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