Articles populaires – La cuisine des papilles

18 octobre 2007

Tiramisu tout choco

Tiramisu tout choco Voilà un dessert gourmand à tomber par terre !!! Pour les amateurs de tiramisu au chocolat, comme mes enfants !! Ingrédients : 250g de mascarpone 2 oeufs 50g de sucre 3 c.s de cacao amer 30 biscuits cuillère 20cl de café fort (j'ai...

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19 octobre 2007

Tajine de poulet au citron

TAJINE DE POULET AU CITRON Voilà un plat délicieusement acidulé qui ravira toutes vos papilles et embaumera votre cuisine !! Ingrédients : 4 citrons 4 escalopes de poulet 150g d'olives vertes dénoyautées 1 gros oignon 1 gousse d'ail paprika, kumin 100g...

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22 octobre 2007

Ardéchois

Quoi de plus plaisant, après avoir ramassé des châtaignes et fait soi-même sa crème, que de faire un gâteau aux châtaignes !! Il faut maintenant choisir le gâteau, il y en a tellement plus appétissant les uns que les autres !! alors voilà, j'ai choisi...

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28 octobre 2007

Mes premières baguettes

MES PREMIERES BAGUETTES Alors voilà mes premières baguettes. Bon, je vous l'accorde, au niveau faconnage, y'a encore du boulot !! Mais au niveau goût, c'est une merveille !! J'ai confectionné mes 1ères baguettes, car mon homme, travaillant dans le batiment,...

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29 octobre 2007

Cake aux carambars

Cake aux carambars Pendant les vacances, quel est le plus gros travail d'une maman ? Occuper les enfants bien sûr !! Car entre le sempiternelle : "moman !! j'sais po quoi faire !! et le : "moman, j'm'ennuie !!", ben, il faut bien trouver de quoi les occuper....

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4 novembre 2007

Muffins aux fruits rouges

IL y a des jours ou l'on n'a pas envie de sortir de chez soi, surtout quand un des membres de la famille est malade. Alors, une envie de pâtisser vous prend, et vous ne pensez qu'à cela ! Faire plaisir aux enfants et à votre moitié, vous dévouer corps...

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3 novembre 2007

Nouilles sautées au boeuf

J'ai passé l'aprés-midi en virée "shopping culinaire" dans mes boutiques préférées. Je suis satisfaite car j'ai enfin ma nouvelle poire à jus (avec injecteur de parfum) car l'ancienne était de piêtre qualité et mon homme l'avait fait fondre dans le four...

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31 octobre 2007

Quand le frigo est vide !!

TAJINE D'AGNEAU AUX LEGUMES Alors que faire à manger à 18h45 quand le frigo est vide ? Bon un ptit coup d'oeil !! Nous avons 4 petites courgettes, 3 belles carrottes et 2 petits blancs de poireaux. Qu'est-ce qu'on va bien pouvoir faire pour 4 personnes...

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8 novembre 2007

Tea-cake

Ma fille adore faire de la pâtisserie. Voilà un de ces gâteaux, qu'elle a confectionné hier aprés-midi : le Tea-cake. C'est une recette de sa revue préférée JULIE. En tout cas une chose est sûr, c'est que du haut de ces 9ans, la relève est assurée, vous...

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21 octobre 2007

Filet de cabillaud et sa julienne de légumes au citron vert en papillotes, quinoa aux lentilles corailles

Filet de cabillaud et sa julienne de légumes au citron vert en papillotes, quinoa gourmand aux lentilles corailles Il y a mille et une façon de préparer le poisson, mais les papillotes sont une de mes préparations préférées !! C'est facile à réaliser,...

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18 octobre 2007

Saucisses aux lentilles

Saucisses aux lentilles Et si nous revisitions nos classiques ! Un plat de saucisses aux lentilles, ça vous dit ? Simple à préparer, mais tellement bon à manger !!! Ingrédients : 12 saucisses 500g de lentilles vertes du Puy 1 morceau de poitrine fumée...

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12 octobre 2007

Plateau télé

Un ptit plateau télé Il y a des soirs ou l'on n'a pas forcément envie de cuisiner. Donc un ptit plateau télé est l'occasion de faire de bons croques monsieurs, accompagnés d'une salade verte. En toute simplicité ! Pain de mie beurre gruyére jambon béchamelle...

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19 novembre 2007

Aumonières de crevettes et noix de St Jacques safranées au gingembre

J'avais envi, pour mon repas dominical, d'un repas un peu festif. Je me suis donc tournée vers des aumonières de crevettes et noix de St Jacques. Je ne me suis pas trompée dans mon choix, ce fut un vrai régal. J'ai eu, cependant, un petit soucis lors...

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10 octobre 2007

Crumble aux figues

Crumble aux figues Un ptit dessert rapidos, quand on n'a pas envie de cuisiner !! Il a suivi mes pommes de terre sautées et légumes croquants. Ainsi, un bon petit repas fait avec beaucoup de fénéantise !!! Ingrédients : Pâte à crumble : 200g de farine,...

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25 novembre 2007

Poulet sauté au pamplemousse

Je feuilletais des vieux magazines lorsque je suis tombée sur cette recette, qui, je dois dire, m'a interpellé !! Les ingrédients me plaisaient beaucoup et la présentation me donnait l'eau à la bouche. Je note les ingrédients sur ma liste de courses,...

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26 novembre 2007

Crème brulée à l'orange et au safran

Il y a des blogs qui nous offrent des recettes merveilleuses, ainsi que des photos superbes qui les accompagnent. Des fois, rien qu'avec une photo et le nom de la recette, on sait déjà qu'on la fera sans même avoir lu les ingrédients. Et c'est à ce moment...

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27 novembre 2007

Gratin de courgette au riz et parmigiano reggiano

J'adore les gratins, l'hiver. Ces plats ont le pouvoir de réchauffer les coeurs et les corps. Les gratins nous laissent la possibilité de les préparer selon notre humeur du moment, selon ce que l'on a dans le frigo. Des légumes aux pâtes, en passant par...

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7 octobre 2007

Tranches d'onglet 'texas"

TRANCHE D'ONGLET "TEXAS" Aujourd'hui le soleil n'est pas au rendez-vous mais il fait doux dehors, alors nous décidons de profiter encore de la terrasse avant que le froid n'arrive. Comme nous déjeunons au jardin, autant faire une plancha. Je décide donc...

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5 décembre 2007

Tajine express à ma façon

Dernièrement, en faisant mes courses, des boulettes de viandes à la marocaine m'avaient fait de l'oeil. J'en ai donc acheté, pour goûter. Et pour être honnête avec vous, je me suis aussi dit : tiens, un bon plat en perspective sans trop de boulot !! Pour...

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8 décembre 2007

pains au raisin

Lorsque Lisbeth a posté sa recette de petits pains au raisin, j'ai immédiatement su que je devais la tester !! Qu'elle bonne idée m'en a pris ! ils sont terribles. Moelleux a souhait. Je crois que cette recette de viennoiserie va devenir un grand classique...

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9 décembre 2007

Gratin dauphinois

Il y a des soirs ou l'envie de plats bien chaud, des plats qui tiennent au ventre, se fait plus pressante !! C'est pourquoi je me suis préparée un gratin dauphinois. J'adore ce plat très "hivernal", simple, et très convivial à la fois. Le présenter sur...

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6 octobre 2007

Tarte à la rubarbe meringuée

TARTE A LA RUBARBE MERINGUEE Voilà une variante de la tarte à la rubarbe classique. Hier aprés-midi je recevais belle-maman pour le café. Café, d'accord, mais........... café gourmand c'est encore mieux !! Alors je réfléchis ! Que vais-je faire comme...

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6 octobre 2007

Lapin aux pruneaux

LAPIN AUX PRUNEAUX Hummmmm, quelle recette alléchante !! J'adore le lapin, et je le préfère cuisiné en sauce. Donc marier le sucré-salé du lapin et des pruneaux est exquit !!! Ingrédients 1 lapin 30g de beurre 1 c.s d'huile 1 oignon 1 bouquet garni 500g...

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29 décembre 2007

Noix de Saint Jacques au confit d'agrumes

Me voilà de retours après quelques jours passés sans vous mettre en appétit avec de nouvelles recettes !! Et oui, pour moi, comme pour tout le monde d'ailleurs, les vacances sonnent aussi le temps du repos. J'avais mis plusieurs recettes de côté pour...

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3 février 2008

Cailles aux raisins

Me revoilou de retour après des semaines d'indifférences !! Non pas que je ne voulais mettre mon blog à jour, mais entre mes soucis de pc et ma reprise de boulot à 2000 à l'heure, je n'ai eu une minute de libre pour vous livrer des recettes. De plus,...

Posté par lynou40 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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