Articles populaires – La cuisine des papilles

11 juillet 2008

Coussins croustillants aux oignons

Encore une petite mise en bouche, toujours réalisée à l'occasion de l'anniversaire de mon amie. Ces coussins croustillants ont remporté un vif succès. Même mes enfants ont adoré, alors qu'ils n'avaient pas aimé les iles flottantes à la carotte. 5 feuilles...

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12 mai 2008

Salade de tomates au boulgour

Je vous propose aujourd'hui une petite salade de tomate au boulgour, bien rafraichissante. Bien que chez nous, il n'y ai pas de belles températures comme dans le reste de la France !! Pas de chance pour nous. On en ai encore à sortir les pulls et les...

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21 mai 2008

Petits flans de légumes

J'ai reçu hier ma commande demarle. Il fallait donc que j'essaie tout de suite mon flexiplan et mon choix c'est tout de suite porté sur des flans de légumes, qui accompagneront à merveille mes grillades. Ces petits flans ont eu un succès fou auprès de...

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26 mai 2008

Petits fondants au chocolat et son coeur framboise

Pour la fête des mères, hier, j'ai eu envi de me confectionner un dessert bien chocolaté, mais avec une note de fruit. Comme je viens de recevoir mes moules Demarle, et que je n'avais pas encore testé le moule fonds de pâte, la question ne sait même pas...

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12 juillet 2008

Pains au chocolat dodus et faciles

J'ai encore "chipé" une recette chez mimine !! Ben oui, quand ça a l'air bon, il faut tenter ! Et puis mes enfants me réclament tout le temps mes chocolatines, mais comme c'est long à faire, je ne peux les faire en semaine. Alors, lorsque j'ai vu cette...

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22 juin 2008

Yaourts à la framboise

On m'avait prévenue pourtant !! " quand tu auras ta yaourtière, tu ne pourras plus t'en passer !!" , n'est-ce pas Sandra !! Et bien quelle belle expression remplie de sagesse !! j'ai ma yaourtière depuis peu, et déjà j'en suis fan à 100%. Leur goût est...

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27 juin 2008

Tajine de poulet aux carottes

Les tajines et moi, c'est une véritable histoire d'amour. Je les aime à toutes les sauces : poulet, agneau, boeuf. Je n'ai pas encore testé le tajine de poisson, il va falloir que je m'y mette. A mon avis, ce doit être très fin. Aujourd'hui je vous propose...

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14 octobre 2008

De retour et taguée !

Il y a bien longtemps que je ne suis pas venue sur mon blog. Mais des choses de la vie font que parfois nous n'avons pas le choix. Je voudrai tous vous remercier d'avoir continué à prendre de mes nouvelles pendant tout ce temps, sans jamais m'avoir oublié,...

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17 juillet 2008

Sardine au vinaigre balsamique

Une petite recette à la plancha extrêmement simple mais vraiment très savoureuse aux dires de mon mari (j'ai horreur des sardines !). Sardines Vinaigre balsamique sel Vider les sardines Les essuyer avec un torchon Les faire cuire à la plancha Saler légèrement...

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28 octobre 2008

Mini-cake pomme-vanille

Je vous propose une petite gourmandise très simple à réaliser. Des mini-cakes pomme-vanille. Ces petits cakes sont délicieux et très moelleux. La pomme apporte un fondant irrésistible et la vanille des souvenirs d'enfance. 250g de farine 165g de beurre...

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18 juillet 2008

Kikiveutkivientkuisiner # 26

Aujourd'hui pas de recette. Un petit billet juste pour vous informer que le nouveau Kikiveutkivientkuisiner # 26 vient d'être lancé par Audrey de ma p'tite cuisine. Le thème étant les madeleines salées ou sucrées. Ces petites gourmandises qui se mangent...

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27 octobre 2007

Pain de campagne

PAIN DE CAMPAGNE Je suis bien contente de vous retrouver aprés mes déboires de connexion !! Ah modernisme, quand tu nous tiens !! Bon aujourd'hui je vais vous parler de mon dernier pain, un pain de campagne, sublime, avec une mie incomparable. Aprés tous...

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21 octobre 2008

Les marchés de ......provence

Bonjour à toutes et tous. Voilà, ça y est, je suis de retour après avoir tout règlé.Cela m'a pris du temps, mais comme je le disais dans mon précédent billet, il y a des choses que l'on ne contrôle pas malheureusement. Alors bon, tournons la page, et...

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10 octobre 2007

Pommes de terre sautées et légumes croquants

Pommes de terres sautées et légumes croquants Voilà un plat tout simple, vite fait, qui fait voyager au coeur de l'espagne !! Un vrai délice, alliant le fondant des pommes de terre et le croquant des légumes. A manger sans modération !! Ingrédients :...

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2 octobre 2007

Bavarois à la framboise

La semaine dernière, j'ai eu une furieuse envie de manger un gros gâteau, un de ceux qui nous font saliver quand on les voient !! Alors, mercredi dernier, ni une ni deux, me voilà à mes fourneaux. J'ai choisi un bavarois à la framboise, pour perdurer...

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3 mai 2008

Pains à la farine des kamuts

Ouh lala !! je n'ai pas eu le temps de faire cuire mon pain au four ! Résultat, un pain moyen, très gouteux mais pas comme quand je le cuis au four !! J'ai été très déçu de mon pain , car j'ai commandé un sac de 25kg de farine des kamuts à mon représentant...

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10 juillet 2008

Iles flottantes à la carotte

Aujourd'hui ce sera une petite mise en bouche que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma copine Lydia. Tout le monde a beaucoup apprécié. Cette mise en bouche est toute fraîche et toute légère, et se laisse déguster à l'apéro. 3 carottes 1 bouillon cube...

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16 juin 2008

Bouchées surprise au saumon

Voilà une petite mise en bouche toute fraiche confectionnée pour la fête des papas. Ces petites bouchées sont très simple à réaliser, rapide, et pourtant sont vraiment très très bonne. Elles surprennent avec l'ananas caché dedans, qui apporte une touche...

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28 octobre 2008

Blog anniversaire.... 1 an déjà !!

Bonjour à vous tous, Je venais poster une recette, lorsque je me suis rendue compte que mon blog avait 1an ce mois-ci !! Déjà ? Je n'arrive toujours pas à réaliser. Il y a 1an, je naviguais de blog en blog, et j'avoue que je jalousais un peu toute ces...

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5 mai 2008

Caviar de fruits rouges

Caviar de fruits rouges, ou ma découverte de la cuisine moléculaire Cela faisait un petit moment que j'avais envi de tester la cuisine moléculaire. Non pas que je sois une grande passionnée, mais juste pour le fun, pour voir ce que c'est et ce que ça...

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16 avril 2008

Ils courent, ils courent les tagues

Ils courent, ils courent les tagues. Je viens d'être taguée pour la 2ème fois ! Je remercie Chris, du blog la cuisine de Chris, d'avoir pensé à moi, ça fait toujours plaisir. La règle du jeu : - Mettre le lien de la personne qui vous a tagué - Mettre...

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1 octobre 2007

Site en cours de création

Bonjour à toutes les papilles, Toute nouvelle venue dans la blogosphère culinaire, j'espère passer de très bons moment en votre compagnie. Je m'éfforcerai de vous proposer des recettes variées, gouteuses, équilibrées, qui j'espère vous plairont Par contre...

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14 décembre 2007

Amis quotidiens ou visiteurs de passage

Amis quotidiens ou visiteurs de passage Aujourd'hui encore pas de recette. Mais je poste ce billet pour vous faire milles excuses de ne pas mettre mon blog à jour. En effet, je suis tombée malade le week-end dernier. La grippe a élu domicile chez moi...

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28 janvier 2008

Me revoilou !!

Bonjour à toutes et à tous. Je me permets de vous souhaiter une très bonne année 2008, pleine de joie, de santé et très gourmande. Mes ennuis de pc m'ont empêché depuis plusieurs semaines de venir sur mon blog, mais je vais vite le mettre à jour, promis...

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1 octobre 2007

Index des Entrées et mises en bouche

Mises en bouche : - Bouchées surprise au saumon - Coussins croustillants aux oignons - Iles flottantes à la carottes - Madeleines salées au crevettes et tomates séchées - Rougail de tomates à l'orange et aux anchois - Cannelons de courgettes à la crème...

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