Articles populaires – La cuisine des papilles

5 février 2008

Muffins choco-noix de coco, coeur fondant caramel au beurre salé

Voilà une recette bien alléchante qui mettra vos papilles en éveillent !! un muffin moelleux, goûteux, exotique, avec un coeur qui ne vous laissera pas indifférent. Les muffins sont des petites gourmandises qui se laissent manger sans faim, juste par...

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13 février 2008

Une tite histoire de tague !!

Hier, j'ai été taguée par lizbeth, du "Fabuleux festin de lisbeth". J'en suis flatée et je t'en remercie. La règle du jeu est : - mettre le lien de la personne qui vous a taguée - mettre le règlement sur votre blog - mentionner 6 choses, habitudes, tics...

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13 février 2008

crèpe fourrée chocolat-poire

Je sais, je sais, je suis très en retard pour mettre en ligne une recette de crêpe de la chandeleur !! Mais je n'ai pas eu du tout de temps pour venir avant. Et puis, comme on dit, mieux vaux tard que jamais non ?Donc, voilà, pour mon retour, j'avais...

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6 octobre 2007

Tarte à la rubarbe

TARTE A LA RUBARBE Une tarte toute simple, sans chichi, mais délicieuse. Vite faite, pas besoin d'être un cordon bleu pour la faire !! Alors vite, à vos fourneaux.......... Ingrédients : Pâte brisée : 150g de farine 2 oeufs 4 c.s de sucre 60g de beurre...

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5 novembre 2007

Pain multi-céréales express

Le pain multi-céréales est un pain idéal pour les petits déjeuners. Accompagné d'une boisson chaude, d'un laitage et d'un fruit, voilà de quoi bien commencer la journée. C'est une de mes recettes express, quand j'ai la "flème" de faire avec plusieurs...

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5 novembre 2007

Tarte aux pommes à la confiture de lait et fève tonka

J'adore les tartes aux pommes et j'ai voulu, pour celle-ci, faire plus original que ma tarte aux pommes au flan aux oeufs pour garnir le fond. J'ai donc utilisé de la confiture de lait, cette fameuse confiture que l'on trouve sur bons nombres de blogs...

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21 février 2008

Et si on jouait ?

Aprés avoir été tagué par lisbeth du fabuleux festin de lisbeth, me voilà sollicitée par sandra de ok ce bon pour un nouveau jeu sur les associations de saveurs. Sandra je te remercie pour cette gentille attention !! Ce jeu a été inventé par Maruzella...

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22 février 2008

relooking

RELOOKING J'ai envi pour ce début d'année d'un bon relooking pour mon blog. Je me suis lassée de ce vert, et j'ai envi de douceur !! Le seul problème, c'est que je n'y connais pas grand chose en informatique, et ce relooking risque de me prendre un peu...

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25 février 2008

Muffins aux cramberries

Ah !!!! les muffins !! Ces petits gâteaux que l'on mange sans faim, à toutes heures !! Que je les aime !!! De plus, on peut les préparer de différentes façons, selon ses envies du moment : chocolat, fruits, nougat, ... Ils sont simple à préparer, et deviennent...

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27 février 2008

tajine vite fait aux boulettes de boeuf

Les saveurs orientales, j'adore !! Et cuisiner dans un wok et tellement rapide, que je ne me prise plus de ces saveurs exquises !! ingrédients : 12 boulettes de boeuf cuisinées à l'orientale 4 courgettes moyennes 8 pommes de terre 1 oignon beurre huile...

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12 novembre 2007

Roulé au kiwi

Tous les ans, pour le 11 Novembre, l'association des parents d'élèves de mon village organise une vente de gâteaux au profit de la caisse des écoles. Chaque famille est conviée à confectionner un gâteau ou deux, et de le déposer pour la vente. Ensuite,...

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28 février 2008

Daurade aux légumes

Ingrédients : 4 petites daurades haricots plats poivrons rouges et verts tomates concentré de tomates sel, poivre thym vin blanc Préparation: Mettre les daurades dans un plat allant au four (daurade préalablement lavées et vidées, écaillées) Disposer...

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3 mars 2008

Bavarois chocolat-poire

BAVAROIS CHOCOLAT-POIRE pour les 10 ans de ma fille Ma fille a fêté ses 10ans dimanche. Et oui déjà !! Que le temps passe vite, c'est incroyable !! Alors, pour ce jour unique, c'est elle qui a choisi son gâteau, et elle m'a demandé ce bavarois au chocolat....

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10 mars 2008

Madeleines à la bergamote

Mes premières madeleines !! Que faire par un dimanche pluvieux !! et bien des pâtisseries !!Il y a quelques jours je m'étais achetée un moule à madeleines que je n'avais pas encore eu le temps d'essayer, donc hier, vu le temps, c'était l'occasion idéale...

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11 mars 2008

Gratin de framboises à la vanille

Ingrédients : 350g de framboises 1 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 3 cs de sucre 1 sachet de sucre vanillé Préparation : laver les framboises, mettez les dans un saladier avec le sucre vanillé. Mélanger délicatement et laisser reposes 15mn au frais...

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14 mars 2008

Pains de nos campagnes

Ce n'est pas moi qui le dit, mais c'est le nom de ce pain dans mon nouveau livre. En tout cas peut importe le nom, ce pain est divin !! Une mie dense et aérée avec ce mélange de farine !! Je l'ai préparé dans ma map puis cuit au four. Le pain est bien...

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19 mars 2008

Quiche au chou-fleur

Quiche au chou-fleur, ou comment utiliser les restes Hier soir, après une bonne journée de travail, j'avais faim et en même temps aucune envie de cuisiner !! La fatigue ayant pris le dessus, j'ouvre donc le frigo et inspecte. J'y voit une pâte brisée,...

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10 mars 2008

Pain d'épeautre

Un nouveau livre sur les pains en map vient de rejoindre ma collection (La machine à pain, 300 recettes, 300 photographies, aux éditions Romains Pages Editions). Donc ni une ni deux, j'ai tout de suite voulu tester un nouveau pain, et j'ai choisi celui...

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7 avril 2008

Petits pains hérisson au lait de soja

Voici des petits pains en forme "hérissons" qui ne manqueront pas de régaler vos petits pirates en herbes !! Une petite fournée avant l'heure du gouter, et voilà un joyeux "4heures" qui rendra leur force à nos chérubins après une dure journée sur les...

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8 avril 2008

Madeleines salées aux crevettes et tomates séchées

Encore une recette de mise en bouche !! oui je vous l'accorde, mais c'est la dernière de la série, promis. Elle fait aussi partie de l'apéro pour mon diner pour l'anniversaire de ma belle-mère, mais je n'avais pas eu le temps de la mettre en ligne avant....

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14 avril 2008

Gambas au punch

Mon double est en plein dans sa période crevettes, gambas et langoustines. Il est à l'affut de la moindre recette comportant un de ces ingrédients. Alors, forcément, lorsque je suis tombée sur cette recette, on a voulu la tester tout de suite. Et je dois...

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15 novembre 2007

dinde au curry et lait de coco, riz thaï parfumé

J'avais envie de ce plat depuis un moment déjà, n'ayant jamais fait de cuisine à base de pâte de curry. Me voilà donc partie acheter mon curry jaune, selon indiquée sur la recette. Pendant qu'il mijotait, une délicieuse odeur se répandait dans toute la...

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16 novembre 2007

Muffins chocolat et pépites de chocolat

Voilà de délicieuses petites gourmandises qui réjouiront petits et grands, à l'heure du goûter ou tout simplement au petit déjeuner. J'avoue, je suis en pleine période "muffins", mais c'est si bon et si simple ! De plus, on peut varier les plaisirs en...

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21 avril 2008

Tajine de poulet aux tomates et au miel

Oui oui, je sais, la photo est catastrophique ! Mais la batterie de mon appareil photo a décidé de ma lâcher juste après ma 1ere photo, quelques secondes avant de manger, lorsque 3 estomacs crient famine !! Alors bon, je vous la met quand même, le principal...

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4 décembre 2007

Mousse au chocolat

Me voilà de retours aprés un week-end très mouvementé et un début de semaine sur les chapeaux de roues!! Je n'ai rien concocté de particulier, bien trop fatiguée le soir pour m'y mettre !! pourtant j'adore cuisiner, mais là, j'avoue que le peux d'énergie...

Posté par lynou40 à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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