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La cuisine des papilles

1 octobre 2007

Verrines sucrées-salées

VERRINES SUCREES : - Blanc-manger aux fraises - Verrines façon bavorois choco-framboise - tiramisu choco-kiwi - tiramisu tout choco - verrine de fruits exotiques VERRINES SALEES - Verrines d'avocat au saumon et crevettes
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1 octobre 2007

Légumes et accompagnements

LEGUMES - courgettes rondes farcies - Gratin de courgettes au riz et permigiano rezziano - Millefeuille de riz rouge aux courgette et son oeuf mollet, mousseline de courgette/chou-fleur au wasabi - Petites flans de légumes ACCOMPAGNEMENTS - Quinoa citronné...
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1 octobre 2007

Index des poissons et crustacés

POISSONS - Daurade aux légumes - Brochettes de lotte au lard, sauce soja - Filet de cabillaud et sa julienne de légumes au citron vert en papillotes, quinoa aux lentilles corailles - Tagliatelles au saumon - Filet de daurade sauce moutarde CRUSTACES :...
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1 octobre 2007

Index des viandes et volailles

VIANDES : AGNEAU - Souris d'agneau aux oignons et au safran - Tajine d'agneau au légumes -- PORC - Roti de porc aux pommes -Albondigas - Saucisses aux lentilles BOEUF - Boeuf bourguignon - Tranche d'onglet "texas" - Tajine vite fait aux boulettes de boeuf...
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1 octobre 2007

Index des recettes Bar à salades et plancha

BAR A SALADES : - Salade de tomates au boulgour ------ PLANCHA : - Roulés de filet mignon bardés - Sardines au vinaigre balsamique - Thon à la plancha
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1 octobre 2007

Index des Entrées et mises en bouche

Mises en bouche : - Bouchées surprise au saumon - Coussins croustillants aux oignons - Iles flottantes à la carottes - Madeleines salées au crevettes et tomates séchées - Rougail de tomates à l'orange et aux anchois - Cannelons de courgettes à la crème...
Posté par lynou40 à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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